什么是干邑白兰地？是酒吗？

　　微风徐来，葡萄园上洋溢着泥土的味道，酒色如琥珀，杯酒交错，古棕色的橡木桶衬托着白兰地的优雅。市面上的白兰地种类繁多，是什么样的酒才能称为干邑白兰地?

　　

　　一、什么是干邑白兰地

　　

　　白兰地是一种类型，而“干邑”则是法国的一个葡萄酒产区，只有产自这里的葡萄酒才能称之为“干邑葡萄酒”。它的特点是双重蒸馏制造，在橡木桶内成熟。干邑白兰地的制作工艺拥有百年历史，制作原料的葡萄经过精挑细选，糖分低酸度高，香气适中，以弱香和中性香为准。

　　

　　二、如何看干邑白兰地年份呢

　　

　　在酒瓶上，小编总会看到上面标着一些字母，比如XO、VSOP，VSO，VO。这些字母其实指的是酒的年龄。XO指的的是上乘白兰的，价格偏贵，储存年龄为40年以上，VSOP储存年龄则为25年以上；VSO储存年龄则为20年以上； VO储存年龄则为15年以上。

　　

　　三、干邑白兰地要怎么放

　　

　　虽说酒越陈越香醇，但不注意储存方法的话，很容易暴殄天物，后悔莫及。

　　

　　1.一般而言，白兰地的最佳饮用时间是入手后的前三年，酒瓶上字母标注的时间是酒在木桶中储存的时间，这和装瓶的时间得区分开来。

　　

　　2.酒要竖着摆放，因为酒的浓度高易腐蚀瓶盖，影响口感。

　　

　　3.注意温度，7-12度最佳。

　　

　　干邑白兰地就先介绍到这里了。在慵懒的午后或者浪漫的夜晚，来一杯典雅浪漫的干邑白兰地是多有“滋味”。对酒充满热情的你，想必和干邑白兰地拥有者相似的品质，随着阅历的增长，不断增添人格魅力，让优雅和绅士伴随一生。